Про еду в походе!

В авто, в гараже, в дороге.
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

А где они берутся?
http://www.galagala.ru/catalogue/node42/
Больше никто у нас не делает..

Менее правильный аналог можно приготовить самому..
Будет интересно напишу.
Аватара пользователя
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 03 июн 2010, 21:52

Re: Про еду в походе!

Сообщение Димон »

Suicide писал(а):Менее правильный аналог можно приготовить самому.. Будет интересно напишу.
Сушить в духовке 4-6 часов?
Еще не забанен там :)
Изображение
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 21:45

Re: Про еду в походе!

Сообщение Афоня »

Беру с собой солдатский сухпаек...
Удобно и сытно ))))
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

солдатский сухпаек
Тока вес полтора кг.
Аватара пользователя
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 15:22

Re: Про еду в походе!

Сообщение zelenyy »

а мы едем берем все шо хоцца - овосчи хрукты рыбу (ежели не на рыбалко и есть желание) мъяско ковбасу и прочую хрень - крупы приправы всегда в зипе - мивина тож (на всякий когда с бодуна в падло чет готовить) - а проблемы с мясо-рыбой решается очень легко - термосумка + аккумы (два дня легко при условии расположения в природном холодильнике вырытым в кустах) - когда не было термосумки решение было таким (юзаем в плюс к сумке и по сей день):
большой лоток пластиковый обернул фольгой - затем из пенопласта сделал короб с крышкой скрепленный скотчем - сверху еще фольга и в пакет - аккумы + замороженный окорочка хранили при +30 свежее мясо более суток - окорочка разморозились лишь на 3Й!!! день...
Аватара пользователя
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 17:40

Re: Про еду в походе!

Сообщение K-113 »

Смотря о каком походе речь. Если многодневная пешка на время - это одно, если матрасные покатушки на машине - совсем-совсем другое. Если движение по цивильной местности - можно с собой почти ничего не брать, обходиться магазинами и кафешками по дороге. У меня в машине базовый набор валяется - десяток пакетиков одноразовой овсянки, пара банок каши с мясом, пакет растворимого пюре, чай-сахр-нескафе в пластиковых бутылках, ну и кухонный шмурдяк - плитка, чайник, столик. КЛМН на две персоны в пластиковом контейнере.
Дихлофосников с газом штук несколько, загородка от ветра. И, в общем, это и есть всё необходимое. Мангал с решётками, котелок, цепная пила - опционально, используется редко. Топор, лопата и нож в машине живут просто так - по жизни. В дорогу берётся ещё запас продуктов - просто покупается в магазине перед выездом. Недавно купили сумку-холодильник, но пока не юзали. Да, машина становится двухместной, даже нексия с её большим багажником :). Когда вчетвером в Крым ездили (с большими детьми) - было откровенно тесно для шмурдяка. На короткой ниве без вариантов - задние сидушки убирать. Да и на шевике тоже. Разве что бокс на крышу - бокс это удобно, да.
http://www.avtohome.ru/forum/showpost.p ... ostcount=8
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

пара банок каши с мясом
Я тут недавно тему нарыл..
Каша, голубцы, тефтели итд в пластике..

Не надо банку переть и думать куда потом ее девать.
Аватара пользователя
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 17:40

Re: Про еду в походе!

Сообщение K-113 »

В Карелию завхоз притащил плов с мясом в банках типа толстой фольги. В костре такие банки дематериализуются без следа, в то же время можно разогревать прямо в них, как и обычную консерву, ну и вес соответственно небольшой, металл тонкий. Удобно, но пока что не заменил свои запасы на такие, обычная жестянка валяется. Вкусовые качества, правда, у этих каш (и новых, и старых) весьма так себе. Но если улетел в сугроб на пустынной трассе - это может и вопросом выживания оказаться.
Последний раз редактировалось K-113 17 сен 2010, 15:52, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Сообщения: 5873
Зарегистрирован: 02 дек 2009, 00:47
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение bambr »

Егор, где-то читал изложенную тобой рецептуру вываривания мяса в жиру (что-то типа тушёнки с большим сроком годности) - не могу вспомнить где видел... :ne_vi_del: Можешь тут выложить или ткнуть ссылкой?
В любом из нас спит гений. И с каждым днем все крепче…(с)
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

Я побывал мутить.. как то не оч понравилось..
Хранить тяжело (пачкается), веса дофига и жира много..

Растапливаем жир (или подсолнечное масло), пихаем фарш тихонько кипятим пока вода не выпарится.
Храним так же в масле..

Круче сушки особо ничего нет.. зачем таскать воду когда она и так есть )
Хранить в пластиковой бутылке, легко засыпал скока надо. И видно сколько осталось.. мона и шкалу нарисовать )

Если интересно зафотаю свою сушилку )
Аватара пользователя
Сообщения: 5873
Зарегистрирован: 02 дек 2009, 00:47
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение bambr »

Suicide писал(а):Если интересно зафотаю свою сушилку )
:a_g_a:
В любом из нас спит гений. И с каждым днем все крепче…(с)
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

А там ничего интересного нету )

Коробка, в ней лампочка и вентилятор =)
Аватара пользователя
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:15

Re: Про еду в походе!

Сообщение Unnamed »

А если в духовке сушить, то что первым делается - варка мяса, или сама сушка?

Пишуть что сначала сушить, потом варить... а я все не пойму, при варке мясо же опять воды наберется, в чем тогда смысл? :du_ma_et: :ne_vi_del:
Аватара пользователя
Сообщения: 17738
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 07:06
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Suicide »

Сначала варим .. потом сушим ))

По ссылке рецепт вообще без варки.. замариновали и высушили.
Я люблю все варить перед сушкой. готовится очень быстро .. как дошираки )
Аватара пользователя
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 20 мар 2013, 12:27
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Ладья »

Интересно, но я никогда газ не брал, всегда костёр. Проблем не возникало. Хотя, зависит от того, КУДА едешь. В некоторых походах без газа не обойтись.
Мало обладать выдающимися качествами, надо еще уметь ими пользоваться.
Аватара пользователя
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 02 мар 2013, 12:09
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение bearthe »

Ну, у нас далеко не везде можно костры палить - лесники гоняют. газик - это позитивно. погрел, поел, - никто не заметил.:)
По максимуму хотят все.
Для чего - ответят единицы.
Аватара пользователя
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 20:28
Контактная информация:

Re: Про еду в походе!

Сообщение Maximov »

Каши по бутылкам (овсянка, манка, гречка, рис, кукурузная мука), сухие грибы и овощи, супы в пакетиках, кофе, чай, сухое молоко, сахар, соль, приправы для плова и орешки...

Вот и всё... Не портиться, малый вес, дёшево в отличии от сублиматов мажористых... :ni_zia:

Я Вегетарианец... :men:
Ответить

Вернуться в «Копилка знаний и опыта.»