Хочу сделать вино из яблочек

Готовим, выбираем технику, советуемся, делимся рецептами.
Аватара пользователя
Сообщения: 9793
Зарегистрирован: 16 авг 2010, 11:28
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение Axen »

al-awast писал(а):Ну в общем как всегда. Вместо ответа на конкретный вопрос
а что ты хотел? уж всё тёрто перетёрто :nez-nayu: О самоплясе, сидре и квасе.

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
и ещё . советовал добавить воды и сахар и в темноту. но тебе-ж это не надо, так-шта хз :nez-nayu:
:-:ok:-:
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение чих-пых »

al-awast писал(а):Вместо ответа на конкретный вопрос
а шо ты хотел - надо было спрашивать до того как замутил бурду
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 19 янв 2013, 21:25

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение al-awast »

Axen писал(а):уж всё тёрто перетёрто О самоплясе, сидре и квасе.
Не знал про такую тему, а то прочитал бы обязательно.
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение чих-пых »

сахара не жалей - а то будет кислое по самое нихачу
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 19 янв 2013, 21:25

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение al-awast »

Значит получится рислинг :-) .
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение ALK »

Рислинг из винограда делают.
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Аватара пользователя
Сообщения: 6514
Зарегистрирован: 02 янв 2015, 23:46
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение vodila384 »

ALK
Лёш, а это будет ноу-хау - яблочный рислинг! :-)
День без прикола - плохой день. Драйв2 https://www.drive2.ru/r/luaz/698813/
Если черти в душе гнездятся, значит ангелы жили в ней…(С.Есенин)
Всё будет хорошо... Но будет с каждым.
Аватара пользователя
Сообщения: 11215
Зарегистрирован: 06 июл 2010, 11:18
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение Злопыхатель »

А чё? Делают же коньяк из яблок, кальвадос называется. Значит, и рислинг можно.
Собственная убежденность не восполняет отсутствия знаний.
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение ALK »

Да ниче©

Уж если делать из яблок, так сидр, но надо технологию соблюдать. Ну или варенье...
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 19 янв 2013, 21:25

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение al-awast »

Кстати, забыл. С неделю назад, попробовал замерить обороты. Получилось весьма не плохо-11% спирта, сахара-2%. Кисловато как-то :-) . Решил добавить сахара, но наверное зря. % спирта сразу упал до 9, а сахара соответственно повысился до 5. Потом только прочитал, что сахар нужно добавлять в перебродивший продукт. Ну да ладно, процесс-то еще не завершен, вино продолжает бродить, хоть уже и не так интенсивно.
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение чих-пых »

найди место потеплее

хотел из черноплодки спотыкач сделать :co_ol: ... не успел - жена варенье замутила :(
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 19 янв 2013, 21:25

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение al-awast »

Да нормально ему и так, 22-23 гр. в квартире. Теплее не найду, да наверно и не зачем, так дойдёт. Через недельку попробую ещё раз обороты замерить, авось вернутся потерянные градусы :-) .
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение чих-пых »

ALK писал(а):или варенье...
а затем пустить его на брагу и выгнать горелку :al_kana_ft:
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Аватара пользователя
Сообщения: 9793
Зарегистрирован: 16 авг 2010, 11:28
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение Axen »

чих-пых,
дык к этому всё идёт :nez-nayu:
:-:ok:-:
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 19 янв 2013, 21:25

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение al-awast »

Сливаю, креплю. :co_ol: На вкус-гораздо лучше, чем 15-20 дней назад. Повезу в гараж, опущу в погреб на дозревание. На новый год можно и попробовать!
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Хочу сделать вино из яблочек

Сообщение чих-пых »

:al_kana_ft:
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Ответить

Вернуться в «На кухне»